米国→ フィリピン→日本

アメリカ留学→フィリピン帯同→日本で卒業・就職

FOOD

最近食べた美味しいもの:鶴乃子💓

急に寒くなってきた東京です...。 福岡に行っていた旦那から、鶴乃子をいただきました。ありがとう〜! ふわふわする食感が大好きです。 中身はこんな感じです。 白色とピンク色のおまんじゅう(?)が入っていて、とてもかわいいです。 味は色に関係なく一…

試験対策時におすすめの食事

だんだんと過ごしやすい季節になってきました。今日は、編入試験対策時におすすめの食事を紹介していきたいと思います。 試験を受ける準備期間は、誰でも食事に気をつかうもの...。 いろいろな食事法があると思いますが、私が実践した食事内容は以下です。 …

フィリピンのなす

段々と涼しくなってきましたが、まだまだ暑い日が続いています。 最近、スーパーでナスが安くなっている事が多くて、なす料理をよく作るのですが、ふとフィリピンのなすを思い出しました...。 フィリピンで生活している人ならすごく共感してもらえると思うの…

フルーツとフィリピンの思い出

最近、夏バテなのかあまり食欲がなく、そんな時によく食べているのがフルーツです。 スーパーにあるフルーツセットを買って、盛り付けて食べるだけ。 この日の昼食は、りんごジュースとフルーツの盛り合わせ。 食べていると、フィリピンでよく食べたスターバ…

最近ハマっているレシピ:SHIORIさんのミネストローネ

最近、部屋で過ごすことが多くなっています。外はとても暑いので、冷房の効いた部屋でゆっくり....。 最近、ハマっているのが、フードコーディネーターSHIORIさんのミネストローネ。とても簡単で、手軽な材料で作ることができるのですが、美味しいのです...…

最近食べた美味しかったもの:クリームチーズ フルーツ ラム

最近、スーパーで買ってとても美味しかったチーズがありました...! 「クリームチーズ フルーツ ラム」というチーズです。 どんなチーズなのかなと思って購入してみたのですが、とっても美味しかったです。 100gを試しに買って食べてみたのですが、クリーム…

美味しかったもの:しそジュース

最近、美味しいジュースをいただいたので、飲んでみました。とても珍しい「しそごこち」というジュースです。 sameurafoods.jp 高知県長岡郡本山町の汗見川地区で育てられた赤しそ青しそから作られたしそジュース、とっても美味しかったです。 味はあっさり…

梅干しを作ってみた

最近、健康的な食事をとらないといけないなと思うようになりました...。 以前は、毎日チョコレートを朝食にしていたほどチョコレートが好きなのですが、最近は健康にも気を遣わなければと思うようになりました。 健康にもよくて、長持ちするものを作ってみた…

みそかつえびふりゃー弁当

愛知の方だとご存じでしょうか...?みそかつえびふりゃー弁当? どうしても食べてみたいなぁと思っていた矢先、ついに食べることができました! 今回は、持ち帰りで、家に帰ってから食べました。 こんな感じ。「みそかつ&大エビフライ弁当」って書いてあり…

最近食べた美味しかったもの:一福のゆず羊羹

高知県でおすすめの和菓子をいただきました。一福のゆず羊羹です。 こちらのお店は、公式ウェブサイトは見つけられませんでしたが、インスタグラムを更新されているようです :) 一福 https://www.instagram.com/wagashi_1990/?hl=ja 今回いただいた「ゆず羊…

最近食べたおいしかったもの:北菓楼/果樹園の六月

GWに北海道に行った親戚からもらったこちらのお土産... フルーツケーキ「果樹園の六月」 | 〈公式〉北菓楼オンラインショップ (kitakaro.com) りんごのフルーツケーキ! とてもおいしかったです。 中身は1本の長いフルーツケーキになっていました。 切ってみ…

最近食べた美味しかったもの:ポームダムール/ショートケーキ

ゴールデンウィーク、今年もあまり出かけたりすることはできないけど、少しでもおいしいものが食べられると幸せな気分になります。 今日食べたおいしかったものはこちら ポームダム―ルのいちごケーキ。高知県にあるケーキ屋さんで、県内ではかなり有名だと思…

Terry’s Bistroと今日のご飯

コロナの影響で海外への旅行がしづらくなってもう数年が経とうとしています。 今日も、フィリピンに気軽に渡航できるようになったら食べたいレストランの紹介と、今日のごはん。 Terry’s Bistroは、スペイン料理のお店です。マカティの店舗に伺っていたので…

最近食べた美味しかったもの:デリチュース チーズケーキ

最近、大阪出張のお土産でデリチュースのチーズケーキをもらいましたhttps://www.delicius.jp/このチーズケーキ、とってもおいしいです。よく大阪に住んでいたころに食べていました。本店が箕面市にあります食感が、チーズケーキにあるフワフワもしくはネチ…

本日の夕飯:フィリピンを思い出して

よくフィリピンに住んでいた時に食べにいっていたレストラン。ふとしたきっかけで、どうしてるかな~、まだあるかな~と思って調べてみました。 Food and Beverage Menu (barcino.com.ph) こちらのBarcinoというレストラン、フィリピンのBGCエリアやマカティ…

最近美味しかったもの:舟和の芋羊羹

舟和の芋羊羹をいただきました....!なんて贅沢でしょうか....。 今まで食べた事がなかったので、大切にいただきました。 ちょっと写真が暗いのですが、パッケージも風情があって素敵でした。おすすめの調理法についても記載されていたので、試してみました…

最近美味しかったもの:ル パン ドゥ ジョエル・ロブション

最近、美味しかったのが、ル パン ドゥ ジョエル・ロブションのパン。 朝ごはんに食べてみたいなーと思い、Uber Eatsを使って注文しました。 今回は、ニュウマン新宿店のパンを注文。 www.robuchon.jp 今回、注文したのは、こちらのクリームパンとクロワッサ…

バレンタインのいただきもの

バレンタインにピアノの先生から、チョコレートケーキをいただきました(ありがたい...)。 ロイズのチョコレートケーキをいただいたのですが、ロイズのチョコレートケーキを見たのははじめてでした。ロイズといえば、生チョコかチョコレートかかったチップ…

思い出のネスレホットチョコレート

日本では、だんだん梅雨の季節が明けてきました。 とはいえ、まだまだ雨の降る日が多い毎日です。 今日は、最近ハマっているココア(ホットチョコレート)についてつらつら書いていきたいです。 1年程前に、小旅行でニューヨークに行く機会がありました。そ…

ブラックベリーがおいしい時期。ブルーベリー終了。

8月中旬には真っ盛りだったブルーベリーはしぼんで&落ちてしまいました。今はまだ、ブラックベリーがたわわに実っています。 甘くておいしい。すぐに形がなくなる位、熟していました。 ちなみに、赤いブラックベリー(?)も幾つか同じ木からもぎ取ったんで…

夏が来た!ブルーベリーとか。

ベルビューにも夏がやってきています!! とはいえ、朝晩の温度差が激しいのも事実。夜中から朝方は長袖に薄手の上着を羽織らないと寒い私です。 最近、ホストファザーにお庭のブルーベリーの木を紹介してもらいましたので、少しお見せできればと思います♡ …

クッキーについての素朴な疑問

最近、衝撃を受けたもの、それはクッキーです。 今まで食べたクッキー、全てやわらかい。少し固めのホットケーキみたいです。 端がちょっと曲がっています。サクサクのクッキーが恋しくなりました。 なぜ、クッキーがやわらかいのか気になっています。 こち…